塑料（优选8篇）之第七篇
摘要：近年来, 塑料制品在人们的日常生活中得到广泛应用, 塑料垃圾形成的环境污染问题已严重影响了人类的可持续发展。本文以“餐用塑料”为研究对象, 深入讨论了它的使用现状, 及其在使用前后对人体健康和生态环境造成的危害, 从管理和技术方面就如何做好“限禁用餐用塑料”提出了具体可行的建议和措施, 为应对“白色污染”问题提供了一个良好的解决方案。
关键词：餐用塑料,“白色污染”,防治政策与技术
1 餐饮塑料制品使用现状
塑料, 人类20世纪最重要的发明之一, 它作为一种新型材料, 具有易加工、成本低、质轻耐用等优良特性[1], 使得塑料行业得到快速的发展, 塑料制品在我们的生产和生活中随处可见, 例如:产品包装、快餐用具、农田地膜等。这些塑料产品在使用后, 由于其收集难、回收利用难、降解难等问题, 导致了严重的“白色污染”, 对生态系统和人体健康造成严重危害, 解决塑料污染问题已迫在眉睫[2]。
美好生活需要塑料, 但废塑料不能成为“美好生活的负担”。针对“白色污染”, “塑战速决”——第47届世界环境日的主题, 呼吁世界齐心协力应对一次性塑料污染问题;我国在十年前便开始推行“限塑令”, 从塑料产品一系列限制条令到呼吁引导公众减少使用塑料产品。毫无疑问, “限塑令”确实取得了一定的成效, 但随着“互联网+”技术的不断进步, 推动了快递、外卖等新业态迅猛发展, 在这些行业中, “限塑令”几乎形同虚设, 塑料使用量反而大规模增加[3]。
塑料制品的用途各式各样, 最让民众关心的是餐饮塑料制品的使用。街边的餐饮店、超市、菜市场等, 分布广, 数量多, 对餐饮塑料制品的使用量巨大。例如:在早餐店中, 顾客购买了物品, 由于塑料袋装载的实际大小和早餐分餐食用等, 店主会按顾客要求使用多个塑料袋进行打包。据统计, 一家正常营业的早餐店, 一早上能用掉几百个小号白色超薄塑料袋, 如果生意火爆, 实际用量会更多;餐用塑料制品在外卖行业中使用量同样惊人, 根据百度外卖、饿了么、美团外卖等外卖平台发布的大数据显示, 截至2017年底, 三大外卖平台每日产生的订单总和在2000万单左右, 以每单外卖使用一个塑料袋计算, 全年使用的塑料袋高达73亿个。
食品接触塑料与卫生安全息息相关, 近年来引起人们的广泛关注。餐饮塑料制品, 理应属于可回收产品, 但由于回收价值低、处理工序复杂、降解成本高等问题, 使得废弃餐用塑料制品成为“白色污染”的重要源头。因此, 餐用塑料制品的使用和处置成为当下亟待解决的环保问题。
2 餐饮塑料制品使用危害
随着现代化生活和工作节奏的加快, 人们越来越追求更为便利和效率快的生活, 食品接触塑料制品在外卖、餐饮等行业得到广泛应用。例如:有的摊贩将刚出锅的油条、油饼装入塑料袋中, 便于购买者携带;有的小吃店将塑料袋套在碗碟上, 盛装热的食物等。虽然餐用塑料袋的使用一定程度上方便了我们的生活, 但这些一次性塑料在使用过程中和废弃物都会对生态环境和我们的健康带来不良影响。具体表现在以下几个方面:
首先, 食品在使用过程中接触塑料, 不同塑料材质编号不同, 使用条件不同[4]。PET类 (1, 聚乙烯对苯二甲酸酯) 具有耐油、耐脂肪、耐稀酸碱, 耐大多数溶剂等特性, 适合装暖饮或冻饮, 但在高温 (超过70℃时易变形) 或暴晒时, 聚乙烯会慢慢溶解, 释放出对人体健康有害的有机溶剂。反复使用后, 可能会有有机氯释放出来, 污染食物, 因此, 不宜装热饮或反复使用;HDPE类 (2, 高密度聚乙烯) , 常用于盛装清洁产品, 但不易清洗容易滋生细菌, 一般不要循环使用;PVC类 (3, 聚氯乙烯) 食品保鲜膜中含DEHA (二乙基羟胺) 增塑剂, 遇油脂或高温时 (超过100℃) , 增塑剂容易释放出来, 随食物进入人体后对健康带来影响。此外, 聚氯乙烯塑料中有氯乙烯单体, 当人们长期触及这些含氯乙烯产品, 会出现手腕、手指浮肿, 皮肤硬化、脾肿大、肝损伤等症状;LDPE类 (4, 低密度聚乙烯) , 目前市场上的保鲜膜、塑料膜、食品级塑料袋多用这种材质, 但其耐热性不强, 超过110℃时易热熔;PP类 (5, 聚丙烯) 制品, 它是惟一可放进微波炉的塑料, 熔点高达167℃, 可在小心清洁后重复使用, 但该类餐盒中含有分子量较低的聚合物及添加剂, 容易被油迁移至食品中, 多油食物本身温度高, 加快迁移速率, 存在健康隐患;PS类 (6, 聚苯乙烯) , 碗装泡面盒、快餐盒都是这个标准, 耐高低温, 但不能放入微波炉中和盛装强酸 (如, 柳橙汁) 、强碱性物质、不耐油脂, 否则会分析出有害物质;PC类 (7, 其他) 制品, 常见于水壶、太空杯、奶瓶等, 在高温条件下, 易释放有毒的物质双酚A, 对人体有害。我们在选择食用塑料制品时, 应该分辨它们的身份, 合理的选择, 减轻餐用塑料对身体的伤害。
其次, 废弃餐用塑料制品具有生物难降解性, 依靠自然降解, 存在周期长, 以及其分解产物, 都会给生态环境带来巨大的破坏[5]。此外, 这些垃圾长时间破坏景观和卫生条件, 给人视觉造成负面影响。若采用焚烧进行处理, 该方法是当前使用频率最高的措施, 该技术具有垃圾资源化和减量化处理程度高等优点。但在此过程中, 产生的废气 (如, 二恶英、二氧化硫、二氧化氮) 、废渣和垃圾渗滤液等会对大气、水体、土壤等造成严重的污染或二次污染, 影响人类的可持续发展。
按照有关规定, 直接接触食品的塑料袋必须带有“QS”标志 (quality safety) , 这种塑料袋生产成本比较高, 多数餐饮商家并没有采用。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙、石蜡或者重金属, 食用这些餐饮塑料包装的食品, 化学物质会严重危害人体健康:碳酸钙可能会导致人体出现便秘或胆、肾结石等;石蜡可能会造成腹泻;重金属超标, 会对血液系统和智力发育造成影响。此外, 有些塑料袋是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的, 绝不能用来包装直接入口的食品。因此, 为了我们的健康和生态环境的保护, 应尽量减少餐饮塑料制品的使用。
3 建议与实施
一般来说, 传统塑料袋成本仅需几分钱, 生物降解塑料袋成本是其2-3倍, 档次再高一些的替代品平均售价是其5-10倍。商家为了利益, 往往不会使用后者, 这也是导致“限塑令”难以取得应有效果的重要原因。那么如何真正减少餐饮塑料制品的使用, 遏制“白色污染”, 真正做到“餐饮制品禁塑令”呢?
第一, 政府要制定相关政策, 一方面禁止不合格餐饮塑料制品的使用, 一经发现, 需缴纳高额罚金和取消其营业资格;另一方面, 利用每年食品卫生许可证年检的契机, 把餐用塑料制品使用情况作为衡量发放许可证的一个重要指标。根据在江苏省句容城区调研表明, 如果有相关的规定, 九成以上的餐饮商户愿意使用纸质等可替代包装材料。为了使该政策更好地实施, 建议政府对做到禁用餐用塑料制品的工商户发放一定的补贴。此外, 相关部门应该在实践当中总结经验, 补充落实细则, 不断修补“限塑令”的不足, 改进措施, 贴近社会现实, 跟进民众需求, 才能使其更有执行力[6]。
第二, 行政管理部门应加强环保知识的宣传教育, 从塑料使用的源头出发, 引导民众选择健康有利的生活方式, 养成减少甚至杜绝使用餐饮塑料制品的好习惯, 没有使用就没有危害。如:在小学自然课本里面或初中相关课程中都要涉及塑料使用现状及其对环境的破坏, 特别注意的是, 从科学角度指出使用餐饮塑料制品盛装高温食物对人体健康造成的危害。对于“禁塑令”变“卖塑令”的尴尬现状, 呼吁消费者主动提高环保意识, 抵制餐用塑料袋, 建议推广使用布袋或者其他可降解的绿色产品。
第三, 针对餐饮包装的生产, 需要从材料的选择、生产过程以及产生的废料等过程全面把关, 不断进行技术革新, 研制易降解、绿色无污染的优质替代品, 对生产厂家给予更多优惠政策和资金补贴。对于产生的废弃餐饮塑料制品的处理与处置, 也应该追求技术创新, 将餐用塑料甚至所有废弃塑料都能有效做到减量化、无害化、资源化处理, 实现真正意义上的清洁生产[7]。
身为新时代的中学生, 我们应该主动学习环保知识, 增强环保意识, 履行环保义务, 争当“减塑行动”实践者, 行为虽小, 却功在当代, 利在千秋。十九大报告明确提出, 要促进生态文明体制改革, 建设美丽中国, 构建政府为主导、企业为主体、社会组织和公众共同参与的环境治理体系, 积极参与全球环境治理。我们不仅要勇当环保理念的传播者, 而且也期待公众与我们一起成为“减塑行动”的参与者, 做好“限塑令”实施的监督, 肩负起环保重任, 共筑绿色家园。
参考文献
[1]黄烨, 董杰, 张静, et al.“白色污染”及其防治对策探析[J].环境研究与监测, 2018 (3) .
[2]华林.“白色污染”现状及防治对策研究[J].环境保护, 1998 (2) :39-41.
[3]彭力立.外卖餐盒的环保之路[J].检察风云, 2018 (18) .