一般来说，一家炸鸡店如果生意不好，是有很多影响因素的，比如店面的地址比较偏、周边的人流量少、店面的装修太LOW、用餐体验差等等都是影响炸鸡店的生意好坏的因素，这些因素除了选址以外，是可以通过后天的方法来进行补救的。

 

　　选址选得好，炸鸡店的运营就会事半功倍，但是如果是自己选址，可能会因为自己的经验不足等原因作出错误的判断，影响店面的经营。

 

　　如果选址已经选得很好了，炸鸡店的装修风格等都符合大众消费要求，生意却还是不好，那么就要考虑宣传是否到位，炸鸡店的知名度是否已经在周围市场上打出去，不然你开一家炸鸡店却没有顾客进店消费，那生意又怎么会好呢?

 

　　其实，炸鸡店生意不好的原因有很多，每一个炸鸡店的经营状况也各有不同，因此在应对措施方面也是需要根据自家炸家店的实际情况来改善的。小编下面给出的建议是比较广泛的建议，各位店主可以根据自家炸鸡店的实际情况采取具体的应对措施。

 

　　经营技巧

 

　　做一个大大的、看了就想流口水的、颜色干净明亮的大海报，上面放上炸鸡店的招牌产品，放在我们炸鸡店门口，让路过的顾客一定多看一眼。看一眼，就多一个机会。最后，把店铺的灯开的亮亮的、足足的，带大家一起整理店面的炸鸡展示台，让经过的顾客看到店里更多的产品：它们那么诱人!

 

　　1、想要店面生意火，要努力笼络女人和孩子。在餐饮经营中，女人更善于传播，把女人和孩子“笼络”好，会为炸鸡店更快的带来口碑和生意。比如经常邀请女人和孩子试吃，进而吸引他们进一步消费。

 

　　2、学习对比附近的炸鸡店，看看生意旺店是如何经营的，对比自家炸鸡店，找出不足，然后一点一滴的进行修改整顿。

 

　　3、要告诉自己要稳住、稳住!要带领大家和顾客一起交朋友，像朋友一样热情的向顾客问候、交流，而不是拼命的推荐消费，让顾客保持轻松愉悦、没有压力的消费。

 

　　4、学会利用一切能够利用起来的渠道，利用朋友圈等渠道制作精彩的内容与顾客互动、吸引客源。

 

　　5、炸鸡店越是没生意，服务就越不能落下。提高员工工作能力，增加干劲。

 

　　现在的炸鸡店基本都是加盟店，其实除了上述的应对措施，加盟店的店主还可以寻求总部的帮助，向总部咨询炸鸡店经营注意事项必要时还可以请求让总部派相关工作人员过来亲自指导!