随着互联网的飞速发展，人们生活节奏的不断加快，如今，吃火锅都可以在网上实现，社会的不断进步逼迫着人们快步向前，餐饮行业更是能人辈出，已经有人把火锅做成了随身锅。这预示着未来人们对饮食的消费习惯也将发生翻天覆地的改变，当你喊着“民以食为天”撸起袖子准备进军餐饮时，殊不知，眼下已不是那个靠卖饭就能发财的时代。

　　大环境的演变、物价的不断上涨，商铺租金及人力成本是传统餐饮企业逃不开的两大成本，也成了许多传统企业生存的瓶颈，传统餐饮企业有着用工密集，人均产值不高，商铺租金高的特点，于是许多大型餐饮企业开始了转型之路，未来的趋势在哪？我们归纳出以下四点：

　　1 把传统饮食变成创意产品，台湾炸鸡排起源于台湾夜市，是传统的台湾街头小吃，经过叫了只鸡数十载不断优化已延伸出了一系列独具特点的炸物产品。

　　2 产品零食化，销售零售化，并非所有线下的产品，都可以直接复制到线上。线上线下是两个不同的消费群体。传统餐饮行业产品品类、形式，想要走到线上，可能会推翻原的产品形式，重新研发产品、定位市场，找到适应电商消费群体需求的新产品。而叫了只鸡开发出的产品已经过市场的考验，自身已具备线上销售条件，目前第三方送餐平台越来越成熟，在未来发展空间更是不可估量。

　　3 细分领域做出差异化，叫了只鸡多年来专注于以炸鸡系列为产品主线的炸物品类，已渗透行业，开发出一代代广受追捧的经典产品。

　　4 小型门市用工精简，近些年国内房地产行情水涨船高，房价越升越高，跟随而来的便是商铺租金的飙升，这给传统餐饮企业带来致命打击，传统餐厅必须拥有较大面积方可给顾客提供舒适的就餐环境，给员工提供流畅的作业空间，高昂的租金使传统餐厅不堪负重。

　　用工精简指操作简单的模式，用极少数的人工即可完成高效率的作业，从而提高产值，叫了只鸡具有产品的自身优势，仅需较小面积即可开店营业，用最精简的人工即可完成系统化作业，这使得开设炸鸡排加盟店与传统餐饮相比下占据了绝对优势，也是未来发展的趋势。